管理栄養士のともゆみです。よもぎのお団子っておいしいですよね。 手作りできないかなと思って調べてみたら、よもぎの保存方法からよもぎ団子の作り方までを、ニチレイフーズのホームページ内にある食サイト『ほほえみごはん』で紹介していたので ...

目指すは無人島生活！サバイバルスキルを磨くアイドル、「さばいどる かほなん」です。3月に入り、春の味覚がおいしい季節となりました。みなさんは生のよもぎを使って料理をしたことがありますか？ よもぎは比較的どこにでも生えていて、見分け ...

おだんごを作る時に使われる上新粉。 でも白玉団子は白玉粉？ 謎の多い和風の粉ワールド、いちどしっかり分類してみましょうということで、今回は上新粉についてのあれこれをまとめてみました。 洋風スイーツやおかずなど、おだんご以外にもけっこう ...

2025年10月6日（月）は十五夜。お月見団子を作るのもいいですね。中秋の名月は別名「芋名月」とも呼ばれ、里芋を供えることも。今回は、お団子レシピと一緒に里芋を使った絶品レシピ、秋の恵みを感じられるレシピをご紹介します。綺麗な満月が見られ ...