果物が豊作になれば、市場内であふれ、望まない安売りや廃棄が発生します。また、農産物には「規格」があり、そこから外れたものは──味には何も問題がないにもかかわらず──「規格外」として安く取引され、生産者の収入を圧迫します。

こんにちは！ガクミカ取材班の学生記者で福岡女子大学4年の「ももこ」です。「あなたのガクチカ、何ですか？」の第5弾、ももこ編をお送りしま...｜西日本新聞meは、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるニュースサイトです。九州・福岡の社会、政治、経済など ...

── 規格外も、豊作も、ECと物流の力で食卓へつなぐ。大田市場の仲卸・野富が描く、持続可能な食未来 株式会社野富（本社：東京都大田区、代表取締役：安斎良邦）は、4月1日を夢を発信する日にしようとするApril Dreamに賛同しています。このプレス ...

そこでまずは、「心理的安全性」について考えていきましょう。 概念そのものは、ハーバードビジネススクールのエイミー・エドモンドソン氏が1999年から提唱していましたが、注目を集めるようになったきっかけは、Googleが「プロジェクト ...