お米を備蓄してみました〜#米 #備蓄 #保存方法 #真空 #カイロ

そば米ができるまで

コメ求め850人が列 東京でも備蓄米販売開始 午前4時から並ぶ人も

【節約豚こまビリヤニ】 材料（3〜4人分） ・豚こま肉 300g ・バスマティライス 200g ・フライドオニオン 10g ・バター 5g ・にんにく 3かけ ・しょうが 1かけ ・ヨーグルト 大さじ5 ・塩 小さじ1と1/2弱 パウダースパイス ・クミン、コリアンダー 各小さじ2 ・パプリカ、ターメリック 各小さじ1 ・胡椒、チリペッパー 各小さじ1/2 ホールスパイス（あれば。省略可） ・カルダモン、クローブ 3粒 ・シナモン 3cm ・スターアニス、ベイリーフ、ブラウンカルダモン 1粒 ①炊飯器で米を軽く洗い（決してゴシゴシこすらないこと）、よく水を切ってから320mlの水を加え30分ほど浸水させる ②ボウルやポリ袋などで、ヨーグルト、塩、にんにくしょうが、付属のパウダースパイス、ホールスパイス、フライドオニオン、肉をよく混ぜ合わせたら、①にそっと乗せて広げる（この時かき混ぜないこと） ③バターを上に乗せて、通常の白米モードで炊飯する。炊けたら優しく混ぜ合わせて完成 インドやビリヤニを産んだムスリムへのリスペクトを持ちつつ 安い豚こま肉を使って、気軽に作れるビリヤニを考えてみまし