高倉絵理 𝙀𝙧𝙞 𝙏𝙖𝙠𝙖𝙠𝙪𝙧𝙖 /グルメ・ホテル・旅行・わんことお出かけ on Instagram: "日本初の Blue Box Café by Natsuko Shoji へ。 店内はティファニーブルーで統一され、 その世界観が広がります。 天井いっぱいに浮かぶ無数のブルーボックスがあり、 空間全体が美しい。 監修を手がけるのは、 代々木上原のフレンチ été の 庄司夏子 シェフ。 @natsuko.ete 独自の感性と確かな技術を併せ持ち、国内外で高く評価されているシェフです。 美しさ、味わいのバランスなどここでも一貫していて、 アフタヌーンティーというスタイルの中でも、 その持ち味が自然に表れています。 アフタヌーンティーは三段構成。 スペシャルとして、庄司夏子シェフ特製ホットチョコレート(ショコラショー)が用意されています。 ヴァローナ社のショコラを使用した一杯で、 添えられたフレッシュクリームと合わせていただきました。 ショコラショーはもちろんフレッシュクリームまでも本当に美味しい。 セイボリーは、キュウリのサンドウィッチをはじめ、 お肉や魚介を

高倉絵理 𝙀𝙧𝙞 𝙏𝙖𝙠𝙖𝙠𝙪𝙧𝙖 /グルメ・ホテル・旅行・わんことお出かけ on Instagram: "今年7月、世田谷・三宿通りにオープンしたレストラン CREATERNA（クレアテルナ）。 フランス「Le Petit Nice」、ノルウェー「MAAEMO」、 スペイン「Disfrutar」「El Celler de Can Roca」など 世界の名店で経験を積み、 東京のグランメゾンで料理長を務めた 須羽恒之シェフ @tsuneyuki_suwa が手掛ける独創的なお料理が楽しめます。 白を基調とした明るくモダンな店内は居心地もよく、この日はディナーでノンアルコールのペアリングもお願いしました。 ✔︎蝦夷鹿のブリオッシュ：赤ワインで煮込んだラグーをブリオッシュで包み、マッシュルームとトリュフの香りがアクセント。 ✔︎スナップエンドウとブラマンジェ：クリームチーズや鱒子、オリーブオイルキャビアを忍ばせ、ブラ